파스타 면과 건강한 파스타 이야기
파스타면의 기원과 종류 파스타의 정확한 기원은 명확하지 않지만 로마 제국 시대에 이탈리아 남부 사람들이 파스타를 만들어 먹었습니다. 파스타라는 단어는 12세기경 이탈리아에서 사용되었으며 국수 자체가 아니라 튀기거나 기름에 요리하는 전체 요리 방법을 의미했습니다. 14세기경에는 “마카로니”라는 단어가 사용되었고, 16세기경에는 “스파게티”라는 단어가 등장하여 일반적인 파스타 종류가 되었습니다. 19세기경까지 이탈리아 북부에서 유행했지만 산업혁명 이후 파스타의 대량생산과 지역간 교류가 활발해지면서 … Read more